Antalet sysselsatta inom det svenska jordbruket uppgick år 2003 till 167 950 personer. Detta är en minskning med drygt 9 000 personer, eller ca 5 %, sedan 1999 då man senast genomförde en motsvarande undersökning. Minskningen av antalet sysselsatta inom jordbruket är en pågående trend sedan ett stort antal år tillbaka i tiden. Minskningen är betydligt svagare i början av 2000-talet än vad den var i slutet av 1990-talet, då antalet sysselsatta minskade med drygt 19 000 mellan 1995 och 1999.
Bland de stadigvarande sysselsatta var en tredjedel kvinnor, motsvarande 48 500 personer. Denna andel är i stort sett oförändrad sedan 1999. Av totala antalet sysselsatta i jordbruket var 14 % tillfälligt sysselsatta, vilket är en ökning sedan 1999.
Av det totala antalet sysselsatta i jordbruket år 2003 fanns 143 300, eller 85 %, på företag som drevs som enskild firma. På dessa företag fanns 63 000 företagare och 56 500 familjemedlemmar till företagarna. Övriga, d.v.s. icke-familjemedlemmar, utgjorde 23 800 eller 17 % av antalet sysselsatta på dessa företag.
På företag som drivs som juridisk person fanns 24 600 sysselsatta personer eller 15 % av det totala antalet sysselsatta inom jordbruket. Detta är en ökning med 2 000 personer sedan 1999. Det är främst antalet tillfälligt sysselsatta som ökat.