Lantbrukets djur i juni 2025

Kor för mjölkproduktion

I juni 2025 uppgick antalet kor för mjölkproduktion till 292 900. Det är en ökning med 1,2 % sedan 2024 men en minskning med nästan 32 % sedan 2000. Mängden invägd mjölk har under våren 2025 varit något högre än under våren 2024.

Antalet företag inom mjölkproduktion har minskat kontinuerligt. Sedan 2024 har antalet företag med mjölkkor minskat med 3,0 % eller knappt 80 företag. År 2000 fanns det 12 700 jordbruksföretag med mjölkkor medan det i juni 2025 fanns färre än 2 500. Samtidigt ökar den genomsnittliga besättningen och sedan 2000 har den ökat från 33,7 till 117,9 mjölkkor år 2025.

Av figur A framgår att 17,4 % av mjölkkoföretagen i juni 2025 hade mellan 25 och 49 mjölkkor och att 5,4 % av antalet mjölkkor återfanns på dessa företag. På de 13,5 % av företagen som höll fler än 200 mjölkkor återfanns cirka 40 % av mjölkkorna.

Kor för uppfödning av kalvar

Tablå A visar att antalet kor för uppfödning av kalvar uppgick till knappt 196 000 i juni 2025. Jämfört med 2024 är det 2,1 % färre djur men jämfört med 2000 har antalet kor för uppfödning av kalvar ökat med 17,2 %.

Antalet företag med kor för uppfödning av kalvar minskar, dock inte i samma höga takt som antalet företag inom mjölkproduktion. Sedan 2000 har antalet företag minskat med 33,6 %. Den genomsnittliga besättningsstorleken uppgick till 21,3 djur i juni 2025 och har varit relativt stabil under de senaste åren.

Kvigor, tjurar och stutar

I juni 2025 uppgick antalet kvigor, tjurar och stutar 474 900, vilket är en minskning med 0,4 % sedan 2024 och en minskning med 19,3 % sedan 2000.

Antalet företag som föder upp kvigor, tjurar och stutar minskar också. Sedan 2024 har antalet minskat med 2,0 % och sedan 2000 med 57,6 % motsvarande 17 600 företag. Nu finns det 12 900 företag med kvigor, tjurar och stutar.

Kalvar

Totalt fanns det 435 800 kalvar i juni 2025 vilket framgår av tablå A. Antalet kalvar har minskat med 1,8 % sedan 2024 och sedan juni 2000 har antalet minskat med 64 400 djur eller 12,9 %.

I juni 2025 fanns det kalvar på 11 400 företag. Liksom för andra nötkreaturskategorier minskar antalet företag kontinuerligt och har sedan 2000 minskat med cirka 58,8 %.

Får

Av tablå B framgår antalet får och antalet företag med får vid ett urval av år sedan 2000. Uppgifterna baseras på urvalsundersökningar åren 2024 och 2025 med tillhörande statistiska osäkerhet. Storleken på osäkerheten går att se i Jordbruksverkets statistikdatabas. Övriga år i tabellen är år då det genomförts totalundersökningar.

I juni 2025 uppgick antalet tackor och baggar uppgick till 239 700 och antalet lamm till 206 400 vid samma tidpunkt. Sedan 2000 har antalet tackor och baggar ökat med uppskattningsvis 21 % medan antalet lamm har minskat med nästan 12 %. Med undantag för några enstaka år så har antalet får minskat kontinuerligt sedan 2017 och var 2025 det lägsta sedan 2002. Sedan några år tillbaka så överstiger också antalet baggar och tackor antalet lamm. En skillnad som har ökat över tid.

I tablå B kan man se att antalet företag med tackor och baggar är oförändrat sedan 2024. Även antalet företag med lamm beräknas inte ha en statistiskt signifikant skillnad mellan 2024 och 2025. Den genomsnittliga besättningsstorleken på företag med tackor och baggar var 30,9 tackor och baggar år 2025. Det är 6,3 fler än år 2000 men trenden är att den genomsnittliga besättningsstorleken minskat sedan några år tillbaka. År 2020 var den 33,2 tackor och baggar per företag.

Ungefär 70 % av företagen med får hade färre än 25 tackor och baggar. På dessa företag återfanns cirka 27 % av antalet tackor och baggar. De flesta djuren (55 %) återfanns på de cirka 14 % av företagen som hade besättningar på 50 djur eller fler.

Grisar

Av tablå C framgår antalet grisar och antalet företag med grisar för ett urval av år sedan 2000. Uppgifterna baseras på urvalsundersökningar åren 2024 och 2025 med tillhörande statistiska osäkerhet. Storleken på osäkerheten går att se i Jordbruksverkets statistikdatabas. Övriga år som redovisas i tabellen är år då det genomförts totalundersökningar.

Suggor och galtar

Antalet suggor och galtar uppgick till 114 100 i juni 2025 vilket framgår av tablå C. Antalet suggor och galtar har visat en kraftigt nedåtgående trend sedan lång tid tillbaka. Under de senaste åren har minskningen avtagit något även om de också mellan 2024 och 2025 har minskat något. Sedan 2000 har antalet suggor och galtar minskat med uppskattningsvis 45 %.

Antalet företag med suggor och galtar uppgick i juni 2025 till 600 stycken. År 2000 fanns det 3 300 företag med suggor och galtar vilket betyder att det finns knappt en femtedel så många företag 2025 som år 2000. Den genomsnittliga besättningsstorleken var i genomsnitt 189 vuxna djur per företag i juni 2025. Det är en ökning med 26 % sedan 2010 då det fanns 150 suggor och galtar per företag. Sedan 2020 har dock den genomsnittliga besättningsstorleken minskat under några år för att till 2025 vara uppe på ungefär samma nivå igen.

Koncentrationen av suggor till stora företag är påtaglig. 89 % av antalet suggor finns på företag med besättningar större än 200 suggor, vilka utgör 26 % av totala antalet företag med suggor. Cirka 59 % av företagen med suggor har dock färre än 50 suggor. Endast cirka 2 % av suggorna finns på dessa företag.

Övriga grisar

Även slaktgrisar och smågrisar har minskat stadigt sedan 2000 men sedan juni 2023 har antalet slaktgrisar ökat något. Antalet smågrisar ökade mellan juni 2023 och juni 2024 men minskade återigen mellan 2024 och 2025. Antalet slaktgrisar var 870 200 i juni 2025 och antalet smågrisar uppgick till 348 600. Jämfört med 2024 innebär det att antalet slaktgrisar ökat med 1,1 % och antalet smågrisar har minskat med uppskattningsvis 2,9 %.

Antalet jordbruksföretag med slaktgrisar var uppskattningsvis cirka 860 stycken i juni 2025 medan antalet företag med smågrisar var knappt 360 stycken. Även här kan en kraftig minskning ses över tiden. Antalet företag med slaktgrisar har till exempel minskat med 78 % sedan 2000 och med 39 % sedan 2010. Den genomsnittliga besättningsstorleken ökar stadigt också för slaktgrisar och i juni 2025 fanns det cirka 1 010 slaktgrisar per företag med slaktgrisar. År 2000 var denna siffra under 300 slaktgrisar per företag med slaktgrisar.

Fördelningen av antalet slaktgrisar efter besättningsstorlek, som kan ses i figur D, liknar fördelningen för suggor. 92 % av slaktgrisarna återfanns på de cirka 40 % av företagen som hade fler än 750 slaktgrisar.

Fjäderfä

Av tablå D går det att utläsa det totala antalet fjäderfä och företag med fjäderfä för ett urval av åren från 2000. Tablå E innehåller motsvarande uppgifter men endast för företag som har minst 1 000 individer av det redovisade djurslaget. Uppgifterna baseras på urvalsundersökningar avseende 2024 och 2025 med tillhörande statistiska osäkerhet. Storleken på osäkerheten går att se i Jordbruksverkets statistikdatabas. Övriga år som redovisas i tabellerna är år då det genomförts totalundersökningar.

Höns och värpkycklingar

Antalet höns varierar en hel del över åren. En långsiktig trend är dock att de ökar i antal, men bland annat våren 2021 påverkade fågelinfluensan situationen. I juni 2025 fanns det uppskattningsvis 7 952 900 höns på jordbruksföretag. Det är cirka 40 % fler än vad som fanns år 2000 men drygt 5 % färre än vid samma tidpunkt 2020. Resultaten avseende antalet djur enskilda år påverkas till exempel av olika sjukdomar i besättningar och antalet djur vid normal produktion är högre än 2020. Uppgifterna över antalet fjäderfä ska dock i allmänhet tolkas med stor försiktighet.

I tablå D går det att se att antal företag med höns har minskat sedan 2000. I juni 2025 fanns det uppskattningsvis 3 900 företag med höns och drygt 800 företag med kycklingar för äggproduktion. År 2000 var motsvarande siffror 5 700 respektive 715 företag. Den genomsnittliga besättningsstorleken för höns respektive för kycklingar för äggproduktion har också ökat över tiden fram till 2020. Antalet företag med olika fjäderfä kan dock påverkas mycket av slumpen och hur många jordbruksföretag med fåtal fjäderfä som råkar får undersökningen. I tablå E ser man utvecklingen för de jordbruk som har minst 1 000 djur där resultaten är annorlunda. En mycket stor andel av djuren finns på dessa företag som över tid minskar i antal.

98 % av alla höns återfanns i juni 2025 på cirka 4 % av företagen i besättningar med fler än 5 000 höns. Cirka 88 % av jordbruksföretagen med höns hade färre än 50 höns. Endast 0,6 % av antalet djur återfanns på dessa jordbruksföretag.

Slaktkycklingar

Antalet slaktkycklingar har ökat stadigt sedan 2010 och i juni 2025 var de 35 % fler än vid motsvarande tidpunkt 2000, men uppskattningsvis 7 % färre än 2020. Observera att uppgifterna om slaktkycklingar bygger på antalet levande djur den 5 juni 2025. Vid varje räkningstillfälle finns det fler producenter med djur men vissa har tomt i stallarna just vid räkningsdagen. I databasen finns därför också uppgifter om antalet slaktkycklingar under en normal uppfödningsomgång vilket mer motsvarar den allmänna produktionskapaciteten vid tillfället för räkningen.

Sett till antalet djur och antalet företag med minst 1 000 djur, där i princip alla slaktkycklingar finns, har antalet djur ökat och antalet företag minskat sedan 2024.

Tabeller

I Jordbruksverkets Statistikdatabas över Lantbrukets djur finns möjligheten att göra många uttag över antalet djur och antalet företag med djur över en lång tidsperiod. Nedan följer ett urval av färdiga uttag från databasen.

Kort om statistiken

Så här tar vi fram statistiken

För nötkreatur baseras statistiken på de uppgifter som jordbrukarna lämnat till Jordbruksverkets centrala nötkreatursregister (CDB) som innehåller uppgifter om alla nötkreatur i landet, kompletterade med uppgifter om mjölkleveranser i juni.

För grisar, får, höns samt kycklingar baseras undersökningen på ett stratifierat slumpmässigt urval på knappt 5 400 jordbruksföretag från Lantbruksregistret avseende 2024 (LBR 2024) kompletterat med företag från administrativa register över gris-, får- och fjäderfäföretag.

Uppgiftsinsamling har skett via postutskick samt via webbtjänsten Djurräkning 2025 på Jordbruksverkets webbplats. De år som den större Strukturundersökningen görs (senast 2023) av alla jordbruksföretag i Sverige inkluderas Djurräkningen i denna vilket innebär att det för dessa år blir en totalundersökning.

Statistikens tillförlitlighet

Tillförlitligheten i statistiken avseende nötkreatur beror på kvaliteten i centrala nötkreatursregistret (CDB) och uppgifter om leveranser av mjölk. Jordbrukarna ska rapportera förändringar i sina besättningar senast 7 dagar efter inträffad händelse.

För uppgifter/statistik om övriga djur (får, grisar samt höns och kycklingar) som bygger på en urvalsundersökning förekommer täckningsfel, urvalsfel, bortfallsfel, mätfel och bearbetningsfel. Av dessa fel torde i första hand urvalsfelen påverka tillförlitligheten i statistiken. Tillförlitligheten mäts kvantitativt enbart genom redovisning av precisionen i värdena, vilka främst avspeglar urvalsfelet. Medelfelet är tämligen lågt, särskilt på riksnivå, i denna djurräkning och uppfyller de krav EU ställer. Mindre mätfel torde förekomma och leder till viss osäkerhet. Detta gäller främst fördelningen av djur på olika klasser. Bortfallet är lågt (cirka 2-3 %) och torde inte påverka osäkerheten i resultaten i någon nämnvärd omfattning.

Mätfel förekommer i den grad uppgifterna i de använda registren eller på enkätundersökningens svarsblanketter är felaktiga. I enkätundersökningen görs kontroller dels av inlästa värden genom verifiering, dels i efterhand av avvikelser från förväntade värden. Uppgifterna i de administrativa registren kontrolleras genom kontroller i fält och administrativa kontroller.

Jämförbarheten med motsvarande statistik för tidigare år är god. Att de nya avgränsningarna av LBR från och med 2010 slår lite olika för olika djurslag bör tas i beaktande. Störst är skillnaden på grund av en ny och gammal avgränsning (se kvalitetsdeklarationen) för får och lamm. Dessutom finns för åren 2003–2025 en mindre överskattning av antalet mjölkkor och motsvarande underskattning av antalet övriga kor (se stycket nedan). Vid jämförelser med de undersökningar avseende nötkreatur som genomförs i december varje år bör hänsyn tas till att det förekommer en viss säsongsvariation i antalet nötkreatur av olika slag.

Modellantagande görs att samtliga kor på besättningar med mjölkleveranser i juni 2025 är mjölkkor. Detta ger en överskattning av antalet mjölkkor, som beräknas vara avsevärt mindre än 1 %, och motsvarande underskattning av antalet övriga kor.

Mer information om undersökningen och dess kvalitet finns i dokumenten "Kvalitetsdeklaration" och "Statistikens framställning" som går att hitta under avsnittet "Metod och kvalitet".

Bra att veta

Sverige har sedan lång tid tillbaka redovisat antalet djur i juni månad varje år. Åren 1995–2001 genomfördes på grund av EU-reglerna även undersökningar av antalet nötkreatur och grisar i december, vilka baserades på postenkäter till jordbruksföretagen. Sedan december 2002 genomförs djurräkningarna avseende nötkreatur med en metod baserad på uppgifterna i några av Jordbruksverkets administrativa register. År 2002 upphörde undersökningarna av antalet grisar i december undantaget i december 2017 då en undersökning av antalet grisar i december genomfördes igen. Från december 2018 har fåren börjat räknas i december.

I statistikdatabasen finns även uppgifter om antal hästar de år som den större Strukturundersökningen genomförs. Detta avser antalet hästar på jordbruksföretag. Det finns betydligt fler hästar i Sverige. Uppgifter om totala antalet hästar i Sverige publicerades senast avseende 2016.

Annan statistik

Denna statistik är jämförbar med motsvarande statistik för övriga EU-länder. Statistiken översänds varje år till EU:s statistikkontor Eurostat och publiceras bland annat i Eurostats databas.

I februari månad varje år släpps en statistikrapport av antalet nötkreatur i december föregående år. I mars släpps en statistikrapport av antalet får i december föregående år.

I september 2025 släpptes statistikrapporten ”Nötkreaturssektorns uppbyggnad”, med information om antal nötkreatur fördelat på köttföretag och mjölkföretag, besättningsstorlek med mera samt vad som har hänt med de nötkreatur som föddes 2021.

Metod och kvalitet

• Kvalitetsdeklaration Pdf, 264.6 kB.

• Statistikens framställning Pdf, 430.1 kB.

Summary in English

The number of dairy cows is increasing

The number of cattle has decreased between June 2024 and June 2025, and is estimated at 1,399,600 animals. However, the number of dairy cows has increased while other categories have decreased slightly between 2024 and 2025. The number of dairy cows increased by approximately 1.2 % and the number of other cows decreased by 2.1 %. The number of calves decreased by 1.8 %.

Small change in the number of sheep

The type of animal where the number of animals has changed the most in recent years is sheep. Since 2021, the number of animals has decreased by an estimated 77,000 animals. The number of sheep also decreased relatively significantly between 2017 and 2020 and is some way from the record years around 2011 when there were estimated to be more than 620,000 animals in the month of June. In June 2025, the number of sheep is estimated to be 446,100.

The number of agricultural holdings that have sheep has also remained unchanged since 2024 after having decreased relatively significantly between 2023 and 2024. According to the survey, there were a total of just under 7,800 agricultural enterprises with sheep in June 2025.

Small changes in the number of pigs

In June 2025, there were an estimated 1,332,900 pigs, which was equal with the previous year. However, the number of sows and piglets has decreased significantly since 2024 by an estimated 2.9 % in both cases. The number of slaughter pigs, on the other hand, increased by approximately 1.1 % since 2024. Since 2000, the number of pigs has decreased by approximately 30 %. The number of agricultural holdings with pigs is estimated to have decreased by approximately 11 % since 2024. Since the beginning of the 2000s, four out of five pig producers have disappeared.

More broiler on agricultural holdings

The total number of poultry has increased in recent years, but the figures for individual years can be affected by various diseases. Since June 2024, however, the changes have been small and not statistically significant in general. For the number of broilers, however, a significant increase in the number of animals of approximately 7.3 % is estimated since 2024.