Podden Upp på bordet
Ta del av våra inspelade podcast-avsnitt som fokuserar på svensk livsmedelsförsörjning ur ett beredskapsperspektiv. Hur robust är Sveriges livsmedelsförsörjning?
-
Publiceringsdatum 15 Februari 2024Avsnitt 8: När svinpesten kom till stan, del två
I september 2023 upptäcktes för första gången sjukdomen afrikansk svinpest i Sverige. Jordbruksverke... -
Publiceringsdatum 13 Februari 2024Avsnitt 7: När svinpesten kom till stan, del ett
I september 2023 upptäcktes för första gången sjukdomen afrikansk svinpest i Sverige. I det här avsn... -
Publiceringsdatum 28 Juni 2023Avsnitt 6: Kan Östgöta II och fryst tjursperma rädda oss vid kris?
Genbank med fryst tjursperma och en unik fröbank som räddats från frontens Charkiv i Ukraina är spän... -
Publiceringsdatum 04 Maj 2023Avsnitt 5: Vad har djurskyddet för plats på tallriken?
Vad är naturligt beteende hos djur och kan en höna utöva det i ett stall bland 25 000 andra värphöns... -
Publiceringsdatum 08 Mars 2023Avsnitt 4: Behöver vi äta mer inälvsmat och fula potatisar?
17 procent av all potatis och nära hälften av biprodukterna från kött blir aldrig mat. Hur kan mer a... -
Publiceringsdatum 09 Februari 2023Avsnitt 3: Varför hamnade 400 miljoner ägg aldrig på frukostbordet?
15 miljoner portioner med kött blev aldrig serverade och 400 miljoner svenska ägg nådde aldrig slut... -
Publiceringsdatum 20 December 2022Avsnitt 2: Får vi mindre svensk mat på bordet när lantbrukarens kostnader ökar?
Kriget i Ukraina har lett till stora störningar i handeln. Det är brist på vissa varor och priserna ... -
Publiceringsdatum 08 November 2022Avsnitt 1: Måste vi leva på morotskaka om det blir kris?
Kan vi räkna med att få fortsätta vara mätta och friska om krisen kommer? Vilka risker, hot och utma...