Omvärldsbevakning
Under 2024 genomförde SWECO på uppdrag av Jordbruksverket en omvärldsbevakning som ska ge kunskap om förutsättningar för de svenska småskaliga mathantverks- och livsmedelsföretagen.
I uppdraget ingick att beskriva globala strukturella riktningar inom exempelvis ekonomi, politik, klimat, AI och konsumenttrender, samt hur målgruppen påverkas av de här trenderna. Uppdraget ska också beskriva utmaningar, framgångsfaktorer och vilka förutsättningar som krävs för att skapa möjligheter för småskaliga mathantverks- och livsmedelsföretag att uppnå ett långsiktigt hållbart företagande.
I slutrapporten som lämnades till Jordbruksverket i december 2024 lämnade Sweco bland annat rekommendationer om hur förutsättningar till förflyttning kan skapas hos målgruppen mot ett långsiktigt hållbart företagande.
- Slutrapport: Små mathantverks- och livsmedelsföretag på landsbygden (sweco.se)
- Populärversion: Små mathantverks- och livsmedelsföretag på landsbygden (sweco.se)
Insatsen ingår i Nationell kompass.
Pengar från landsbygdsprogrammet
En del av pengarna som finansierar vårt arbete kommer från EU via landsbygdsprogrammet.