Lantbrukets djur i juni 2024

Kor för mjölkproduktion

I juni 2024 uppgick antalet kor för mjölkproduktion till 289 400. Det är en minskning med 2,1 % sedan 2023 och med drygt 32 % sedan 2000. Mängden invägd mjölk har under våren 2024 varit marginellt lägre än under våren 2023.

Antalet företag inom mjölkproduktion har minskat kontinuerligt. Sedan 2023 har antalet företag med mjölkkor minskat med 4,2 % eller cirka 110 företag. År 2000 fanns det 12 700 jordbruksföretag med mjölkkor medan det i juni 2024 fanns färre än 2 600. Samtidigt ökar den genomsnittliga besättningen och sedan 2000 har den ökat från 33,7 till 113,0 mjölkkor år 2024.

Av figur A framgår att 19,1 % av mjölkkoföretagen i juni 2024 hade mellan 25 och 49 mjölkkor och att 6,3 % av antalet mjölkkor återfanns på dessa företag. På de 12,6 % av företagen som höll fler än 200 mjölkkor återfanns cirka 39 % av mjölkkorna.

Kor för uppfödning av kalvar

Tablå A visar att antalet kor för uppfödning av kalvar uppgick till drygt 200 000 i juni 2024. Jämfört med 2023 är det 4,9 % färre djur men jämfört med 2000 har antalet kor för uppfödning av kalvar ökat med 19,7 %.

Antalet företag med kor för uppfödning av kalvar minskar, dock inte i samma höga takt som antalet företag inom mjölkproduktion. Sedan 2000 har antalet företag minskat med 31,5 %. Den genomsnittliga besättningsstorleken uppgick till 21,1 djur i juni 2024 och har varit ganska stabil under de senaste åren.

Kvigor, tjurar och stutar

I juni 2024 var antalet kvigor, tjurar och stutar 476 800, vilket är en minskning med 0,7 % sedan 2023 och en minskning med 19,0 % sedan 2000.

Antalet företag som föder upp kvigor, tjurar och stutar minskar också. Sedan 2023 har antalet minskat med 3,3 % och sedan 2000 med 56,8 % eller 17 300 företag.

Kalvar

Totalt fanns det 443 800 kalvar i juni 2024 vilket framgår av tablå A. Antalet kalvar har minskat med 3,2 % sedan 2023 och sedan juni 2000 har antalet minskat med 56 300 djur eller 11,3 %.

Antal företag med kalvar var 11 800 i juni 2024. Liksom för andra nötkreaturskategorier minskar antalet företag kontinuerligt och har sedan 2000 minskat med cirka 57,3 %.

Får

Av tablå B framgår antalet får och antalet företag med får vid ett urval av år sedan 2000. Uppgifterna baseras på urvalsundersökningar åren 2022 och 2024 med tillhörande statistiska osäkerhet. Storleken på osäkerheten går att se i Jordbruksverkets statistikdatabas. Övriga år i tabellen är år då det genomförts totalundersökningar.

Antalet tackor och baggar uppgick till 240 700 i juni 2024 och antalet lamm uppgick till 213 800 vid samma tidpunkt. Sedan 2000 har antalet tackor och baggar ökat med uppskattningsvis 21 % medan antalet lamm har minskat med nästan 9 %. Med undantag för några enstaka år så har antalet får minskat kontinuerligt sedan 2017 och var 2024 det lägsta sedan 2003. Sedan några år tillbaka så överstiger också antalet baggar och tackor antalet lamm. En skillnad som har ökat över tid.

I tablå B kan man se att antalet företag med tackor och baggar har minskat med nästan 7 % sedan 2023. För lamm är motsvarande siffra en minskning med drygt 4 %. Den genomsnittliga besättningsstorleken på företag med tackor och baggar var 31,1 tackor och baggar år 2024. Det är 6,4 fler än år 2000 men något lägre än 2023.

Ungefär 69 % av företagen med får hade färre än 25 tackor och baggar. På dessa företag återfanns cirka 25 % av antalet tackor och baggar. De flesta djuren (56 %) återfanns på de cirka 14 % av företagen som hade besättningar på 50 djur eller fler.

Grisar

Av tablå C framgår antalet grisar och antalet företag med grisar för ett urval av åren sedan 2000. Uppgifterna baseras på urvalsundersökningar åren 2022 och 2024 med tillhörande statistiska osäkerhet. Storleken på osäkerheten går att se i Jordbruksverkets statistikdatabas. Övriga år som redovisas i tabellen är år då det genomförts totalundersökningar.

Suggor och galtar

Antalet suggor och galtar uppgick till 117 700 i juni 2024 vilket framgår av tablå C. Antalet suggor och galtar har visat en kraftigt nedåtgående trend sedan lång tid tillbaka men under de senaste åren har minskningen avtagit något och mellan 2023 och 2024 har antalet til och med ökat något. Sedan 2000 har antalet suggor och galtar minskat med uppskattningsvis 43 %.

Antalet företag med suggor och galtar uppgick i juni 2024 till knappt 770 stycken. År 2000 fanns det 3 300 företag med suggor och galtar vilket betyder att det finns knappt en fjärdedel så många företag 2024 som år 2000. Den genomsnittlga besättningsstorleken var i genomsnitt 154 vuxna djur per företag i juni 2024. Det är en ökning med 2,4 % sedan 2010 då det fanns 150 suggor och galtar per företag. Sedan 2020 har dock den genomsnittliga besättningsstorleken minskat med uppskattningsvis nästan 30 djur per företag.

Koncentrationen av suggor till stora företag är påtaglig. 87 % av antalet suggor finns på företag med besättningar större än 200 suggor, vilka utgör 21 % av totala antalet företag med suggor. Knappt 67 % av företagen med suggor har dock färre än 50 suggor. Endast cirka 3 % av suggorna finns på dessa företag.

Övriga grisar

Även slaktgrisar och smågrisar har minskat stadigt sedan 2000 men har ökat något mellan juni 2023 och juni 2024. Antalet slaktgrisar var 861 000 i juni 2024 och antalet smågrisar uppgick till 359 000. Jämfört med 2023 innebär det att antalet slaktgrisar ökat med 1,1 % och antalet smågrisar har ökat med uppskattningsvis 5,9 %.

Antalet jordbruksföretag med slaktgrisar var uppskattnigsvis cirka 890 stycken i juni 2024 medan antalet företag med smågrisar var knappt 400 stycken. Även här kan en kraftig minskning ses över tiden. Antalet företag med slaktgrisar har till exempel minskat med 77 % sedan 2000 och med 37 % sedan 2010. Den genomsnittliga besättningsstorleken ökar stadigt också för slaktgrisar och i juni 2024 fanns det cirka 969 slaktgrisar per företag med slaktgrisar.

Fördelningen av antalet slaktgrisar efter besättningsstorlek, som kan ses i figur D, liknar fördelningen för suggor. 91 % av slaktgrisarna återfanns på de cirka 38 % av företagen som hade fler än 750 slaktgrisar.

Fjäderfä

Av tablå D går det att utläsa det totala antalet fjäderfä och företag med fjäderfä för ett urval av åren från 2000. Tabell E innehåller motsvarande uppgifter men endast för företag som har minst 1 000 individer av det redovisade djurslaget. Uppgifterna baseras på urvalsundersökningar avseende 2022 och 2024 med tillhörande statistiska osäkerhet. Storleken på osäkerheten går att se i Jordbruksverkets statistikdatabas. Övriga år som redovisas i tabellerna är år då det genomförts totalundersökningar.

Höns och värpkycklingar

Antalet höns varierar en hel del över åren. En långsiktig trend är dock att de ökar i antal, men bland annat våren 2021 påverkade fågelinfluensan situationen. I juni 2024 fanns det uppskattningsvis 8 043 900 höns på jordbruksföretag. Det är cirka 42 % fler än vad som fanns år 2000 men drygt 4 % färre än vid samma tidpunkt 2020. Resultaten avseende antalet djur enskilda år påverkas till exempel av olika sjukdomar i besättningar och antalet djur vid normal produktion är högre än 2020. Uppgifterna över antalet fjäderfä ska dock i allmänhet tolkas med stor försiktighet.

I tablå D går det att se att antal företag med höns har minskat sedan 2000. I juni 2024 fanns det uppskattningsvis 4 100 företag med höns och knappt 900 företag med kycklingar för äggproduktion. År 2000 var motsvarande siffror 5 700 respektive 715 företag. Den genomsnittliga besättningsstorleken för höns respektive för kycklingar för äggproduktion har också ökat över tiden fram till 2020. Antalet företag med olika fjäderfä kan dock påverkas mycket av slumpen och hur många jordbruksföretag med ett fåtal fjäderfä som råkar får undersökningen. I tablå E ser man utvecklingen för de jordbruk som har minst 1000 djur där resultaten är annorlunda. En mycket stor andel av djuren finns på dessa företag som över tid minskar något i antal.

98 % av alla höns återfanns i juni 2024 på cirka 4 % av företagen i besättningar med fler än 5 000 höns. Cirka 88 % av jordbruksföretagen med höns hade färre än 50 höns. Endast 0,6 % av antalet djur återfanns på dessa jordbruksföretag.

Slaktkycklingar

Antalet slaktkycklingar har ökat stadigt sedan 2010 och i juni 2024 var de 26 % fler än vid motsvarande tidpunkt 2000, men uppskattningsvis 13 % färre än 2020. Observera att uppgifterna om slaktkycklingar bygger på antalet levande djur den 5 juni 2024. Vid varje räkningstillfälle finns det fler producenter med djur men vissa har tomt i stallarna just vid räkningsdagen. I databasen finns därför också uppgifter om antalet slaktkycklingar under en normal uppfödningsomgång vilket mer motsvarar den allmänna produktionskapaciteten vid tillfället för räkningen.

Sett till antalet djur och antalet företag med minst 1 000 djur, där i princip alla slaktkycklingar finns, finns det ingen statistiskt säkerställd förändring under de senaste åren.

Tabeller

I Jordbruksverkets Statistikdatabas över Lantbrukets djur finns möjligheten att göra många uttag över antalet djur och antalet företag med djur över en lång tidsperiod. Nedan följer ett urval av färdiga uttag från denna databas.

Kort om statistiken

Så här tar vi fram statistiken

För nötkreatur baseras statistiken på de uppgifter som jordbrukarna lämnat till Jordbruksverkets centrala nötkreatursregister (CDB) som innehåller uppgifter om alla nötkreatur i landet, kompletterade med uppgifter om mjölkleveranser i juni.

För grisar, får, höns samt kycklingar baseras undersökningen på ett stratifierat slumpmässigt urval på knappt 5 600 jordbruksföretag från Lantbruksregistret avseende 2023 (LBR 2023) kompletterat med företag från administrativa register över gris-, får- och fjäderfäföretag.

Uppgiftsinsamling har skett via postutskick samt via webbtjänsten Djurräkning 2024 på Jordbruksverkets webbplats. De år som den större Strukturundersökningen görs (senast 2023) av alla jordbruksföretag i Sverige inkluderas Djurräkningen i denna vilket innebär att det för dessa år blir en totalundersökning.

Statistikens tillförlitlighet

Tillförlitligheten i statistiken avseende nötkreatur beror på kvaliteten i centrala nötkreatursregistret (CDB) och uppgifter om leveranser av mjölk. Jordbrukarna ska rapportera förändringar i sina besättningar senast 7 dagar efter inträffad händelse.

För uppgifter/statistik om övriga djur (får, grisar och fjäderfä) som bygger på en urvalsundersökning förekommer täckningsfel, urvalsfel, bortfallsfel, mätfel och bearbetningsfel. Av dessa fel torde i första hand urvalsfelen påverka tillförlitligheten i statistiken. Tillförlitligheten mäts kvantitativt enbart genom redovisning av precisionen i värdena, vilka främst avspeglar urvalsfelet. Medelfelet är tämligen lågt, särskilt på riksnivå, i denna djurräkning och uppfyller de krav EU ställer. Mindre mätfel torde förekomma och leder till viss osäkerhet. Detta gäller främst fördelningen av djur på olika klasser. Bortfallet är lågt (cirka 2-3 %) och torde inte påverka osäkerheten i resultaten i någon nämnvärd omfattning.

Mätfel förekommer i den grad uppgifterna i de använda registren eller på enkätundersökningens svarsblanketter är felaktiga. I enkätundersökningen görs kontroller dels av inlästa värden genom verifiering, dels i efterhand av avvikelser från förväntade värden. Uppgifterna i de administrativa registren kontrolleras genom kontroller i fält och administrativa kontroller.

Jämförbarheten med motsvarande statistik för tidigare år är god. Att de nya avgränsningarna av LBR från och med 2010 slår lite olika för olika djurslag bör tas i beaktande. Störst är skillnaden på grund av en ny och gammal avgränsning (se kvalitetsdeklarationen) för får och lamm. Dessutom finns för åren 2003–2024 en mindre överskattning av antalet mjölkkor och motsvarande underskattning av antalet övriga kor (se stycket nedan). Vid jämförelser med de undersökningar avseende nötkreatur som genomförs i december varje år bör hänsyn tas till att det förekommer en viss säsongsvariation i antalet nötkreatur av olika slag.

Modellantagande görs att samtliga kor på besättningar med mjölkleveranser i juni 2024 är mjölkkor. Detta ger en överskattning av antalet mjölkkor, som beräknas vara avsevärt mindre än 1 %, och motsvarande underskattning av antalet övriga kor.

Mer information om undersökningen och dess kvalitet finns i dokumenten "Kvalitetsdeklaration" och "Statistikens framställning" som går att hitta under avsnittet "Metod och kvalitet".

Bra att veta

Sverige har sedan lång tid tillbaka redovisat antalet djur i juni månad varje år. Åren 1995–2001 genomfördes på grund av EU-reglerna även undersökningar av antalet nötkreatur och grisar i december, vilka baserades på postenkäter till jordbruksföretagen. Sedan december 2002 genomförs djurräkningarna avseende nötkreatur med en metod baserad på uppgifterna i några av Jordbruksverkets administrativa register. År 2002 upphörde undersökningarna av antalet grisar i december. I december 2017 genomfördes dock en undersökning av antalet grisar i december igen. Från december 2018 har fåren börjat räknas i december.

Hästar avser antalet hästar på jordbruksföretag. Det finns betydligt fler hästar i Sverige. Uppgifter om totala antalet hästar i Sverige publicerades senast avseende 2016.

Annan statistik

Denna statistik är jämförbar med motsvarande statistik för övriga EU-länder. Statistiken översänds varje år till EU:s statistikkontor Eurostat och publiceras bland annat i Eurostats databas.

I februari månad varje år släpps en statistikrapport av antalet nötkreatur i december föregående år. I mars släpps en statistikrapport av antalet får i december föregående år.

I februari 2022 släpptes statistikrapporten ”Nötkreaturssektorns uppbyggnad”, med information om antal nötkreatur fördelat på köttföretag och mjölkföretag, besättningsstorlek med mera samt vad som har hänt med de nötkreatur som föddes 2017.

Metod och kvalitet

• Kvalitetsdeklaration Pdf, 259.9 kB.

• Statistikens framställning Pdf, 428.9 kB.

Summary in English

The number of cattle is decreasing

The number of cattle has decreased between June 2023 and June 2024, and is estimated at 1 410 300 animals. In all categories there are fewer animals than in 2023, but the number of cows and calves decreases the most (3.2 %). At the same time, the number of heifers, bulls and steers has decreased by 0.7 %.

However, the clear trend continues with the number of holdings continuously decreasing. The remaining farms with cattle are also generally growing in size.

The number of sheep is lower 2024 compared with 2023

The type of animal where the number of animals has changed the most in recent years is the sheep. Between 2023 and 2024 the number of animals decreased by an estimated 32 000 and since 2021 the number of animals has decreased by just under 70 000. The number of sheep also decreased relatively much between 2017 and 2020 and is a bit from the record years around 2011 when it was estimated that there were more than 620 000 animals in the month of June.

The number of farms with sheep has also decreased since June 2023. In total, according to the survey, there were just under 7 800 farms with sheep in June 2024.

More pigs in the agricultural sector

In June 2024, there were 1 338 000 pigs, which was 2.6 % more than in 2023. Since 2000, however, the number of pigs has decreased by 30 %. Mainly, the number of sows and piglets has increased (4.4 % and 5.9 % respectively) since 2023, while the number of fattening pigs has increased by approximately 1 % since 2023. No statistically significant change in the number of companies with pigs has been seen in recent years. Since the beginning of the 21 st century, however, four out of five pig producers have disappeared.

The number of poultry decreases

The total number of poultry has increased in recent years, but the figures for individual years can be affected by various diseases. Since the census in 2020, the number of broilers has decreased by 13 %, while the number of hens has decreased by 4 %. This is also confirmed by a lower weighing in of eggs. The data regarding poultry must be interpreted with caution. When looking on normal production the number of hens has increased since 2020 and the number of broilers are unchanged.