Nya lösningar för ogräsbekämpning i ekologisk grönsaksodling

Studieresan genomfördes inom nätverket OrganicAdviceNetwork som en så kallad "cross visit". Totalt deltog 13 rådgivare, forskare och odlare med inriktning på ekologisk produktion. Värd för besöket var forsknings- och rådgivningsorganisationen Inagro i Flandern.

Ogräsbekämpning kräver många olika verktyg

Under besöket presenterades utvecklingen inom ekologisk grönsaksproduktion i Belgien, liksom möjligheterna att använda artificiell intelligens och bildanalys för att effektivisera ogräsbekämpningen. Deltagarna delade också erfarenheter från sina hemländer.

En tydlig slutsats från besöket var att teknikutvecklingen drivs av konkreta utmaningar på gårdarna. Brist på arbetskraft, höga kostnader för handrensning och behovet av effektivare odlingssystem gör att många söker nya lösningar.

Framgångsrik ogräsbekämpning bygger på att kombinera förebyggande åtgärder, mekanisk bearbetning, genomtänkta växtföljder och god planering.

Storskalig produktion ställer höga krav

På gården Ferme Wallemacq odlas både ekologiska och konventionella grödor. Produktionen omfattar bland annat kepalök, brytbönor, blomkål och morötter på omkring 60 hektar, huvudsakligen för livsmedelsindustrin.

Två stora utmaningar för verksamheten är återkommande vattenbrist och svårigheten att hitta arbetskraft för ogräsrensning under korta perioder när behovet är som störst.

För att hålla ogräsen under kontroll används flera olika mekaniska metoder. En precisionsharv används i spannmål, lök och bönor, medan blomkålen radhackas med hjälp av fingerhjul som bearbetar jorden nära plantorna.

Mekanisering minskar arbetet men ersätter det inte

Lökodlingen visar både möjligheterna och begränsningarna med dagens teknik. Löken odlas i breda bäddar med åtta rader per bädd. Trots att grödan behandlas flera gånger med både harv och radhacka krävs fortfarande mellan 100 och 150 timmars manuell ogräsrensning per hektar.

Även morötterna kräver stora arbetsinsatser. Ogräsrensningen utförs två gånger manuellt från arbetsplattform. För gården är det särskilt svårt att rekrytera tillräckligt många personer under sommaren när arbetsbehovet är som störst.

Erfarenheterna visar att mekaniska metoder kan minska arbetsbördan betydligt, men att vissa grödor fortfarande är beroende av manuella insatser för att uppnå tillräckligt god ogräskontroll.

Odlingsstrategin påverkar ogrästrycket

I blomkålsodlingen används en annan strategi. Grödan planteras först i början av juli och skördas sent på hösten. Den sena planteringen gör att marken kan bearbetas och ogräsen bekämpas under en längre period innan grödan etableras.

Efter plantering utförs tre behandlingar med radhacka och fingerhjul. Gårdens erfarenheter visar att valet av odlingstidpunkt kan vara ett viktigt verktyg för att minska ogrästrycket och behovet av senare insatser.

Mångfald skapar andra förutsättningar

På den ekologiska gården ’t Goed ter Heule ser förutsättningarna helt annorlunda ut. Här odlas omkring 80 olika grönsaker tillsammans med jordgubbar, blommor och örter. Gården har också värphöns, slaktkycklingar, får och bin.

Målet är att skapa ett kretsloppsbaserat och resurssnålt system med låg användning av externa insatsmedel. En stor del av produkterna säljs direkt till konsumenter genom gårdsbutik, självplockning, café och restaurang. Gården tar till

vara på allt svinn från odlingen, som går direkt till restaurangköket eller förädlas till produkter som säljs i gårdsbutiken.

Den stora mångfalden av grödor kräver flexibla ogrässtrategier. Rotorkultivator och ogräsharv används tidigt på säsongen, medan grödor som inte odlas under plast eller marktäckningsväv radhackas efter behov. Alla grödor planteras som småplantor, vilket ger grödan ett försprång gentemot ogräsen och möjlighet att bearbeta jorden före planering.

AI kan bli ett viktigt komplement

Under studieresan presenterades också exempel på AI-baserade lösningar för ogräsbekämpning inom projektet "AgRoboConnect". Med hjälp av kameror, bildanalys och artificiell intelligens kan maskiner i allt högre grad skilja mellan gröda och ogräs och genomföra mer precisa insatser.

Tekniken bedöms ha stor potential, särskilt i arbetsintensiva grönsaksgrödor där behovet av manuell rensning är stort. Samtidigt betonade både odlare och forskare att tekniken behöver fungera tillsammans med odlingssystemet i övrigt för att ge bästa resultat.

Lärdomar för svenska odlare

Studiebesöken visade att ekologiska grönsaksodlare står inför liknande utmaningar oavsett land. Ogräsbekämpning kräver stora arbetsinsatser och tillgången till arbetskraft är ofta en begränsande faktor.

Erfarenheterna från de belgiska gårdarna visar att framgångsrik ogräshantering bygger på att kombinera flera metoder. Mekanisk bekämpning, genomtänkta växtföljder, rätt tidpunkt för etablering och nya tekniska lösningar kan tillsammans minska ogrästrycket och behovet av handrensning.

AI och automatisering kan bli viktiga verktyg i framtiden, men de ersätter inte betydelsen av god planering och odlingskunskap. Den viktigaste lärdomen från studieresan var kanske just att ny teknik fungerar bäst när den är en del av en genomtänkt strategi för hela odlingssystemet.

Fakta om studieresan

Studieresan genomfördes den 8–10 juli 2026 inom nätverket OrganicAdviceNetwork. Deltagarna besökte två ekologiska gårdar, en demonstrations- och försöksanläggning för ekologisk odling samt en verksamhet som utvecklar jordbruksmaskiner. Syftet var att utbyta erfarenheter om ogräsbekämpning och diskutera möjligheter med ny teknik inom ekologisk grönsaksproduktion.

Läs mer om projektet OrganicAdviceNetwork och om liknande crossvisits.

• OrganicAdviceNetwork (organicadvicenetwork.space)