Priser och marknadsinformation för livsmedel
Vi sammanställer uppgifter om priser och svensk marknadsandel för jordbruksprodukter. Du kan även ta del av rapporter över marknadsutvecklingen. Syftet är bland annat att ge en bild av konkurrenskraften hos svenska produkter.
Lägesrapporter om marknadsläget i jordbrukssektorn
Jordbruksverket har fått i uppdrag av regeringen att varje månad under 2023 lämna en lägesrapport över situationen i den svenska jordbruks- och trädgårdssektorn.
Med ledning av uppgifter som samlats in genom bland annat officiell statistik från Sverige och EU, internationella rapporter och från branschen, har vi tagit fram en lägesbild som visar produktion, handel, konsumtion och prisutvecklingen för det senaste året med tyngdpunkt på de senaste månaderna. I de fall det finns sifferuppgifter ingår dessa i lägesbilden.
För lönsamheten i sektorn redovisas inte några sifferuppgifter, i lägesbilden ingår en kvalitativ bedömning av lönsamheten och hur den kan komma att utvecklas.
Rapporter
Utvecklingen av priset på jordbruksprodukter
Genom att följa priserna på jordbruksprodukter får du viktig marknadsinformation. Vi tar fram uppgifter både på kort och lång sikt för att ge dig information som du kan agera på.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev om priset på jordbruksprodukter
I nyhetsbrevet kan du ta del av analyser och se grafer över hur priserna på jordbruksprodukter har utvecklats den senaste tiden. Vilka produkter vi tar upp varierar något från gång till gång, men det handlar bland annat om spannmål, kött och mjölk.
Priser på kött och ägg
I filerna nedan kan du se avräkningspriser per vecka för kött och ägg, samt partipriser för ägg och kyckling. Serierna går många år tillbaka i tiden. Under den ena fliken i filerna hittar du den svenska prisutvecklingen uttryckt i kronor (SEK). Den andra fliken visar prisutvecklingen för ett urval av EU-länder, både i kronor och i Euro.
Observera att priserna för kött omfattar tillägg för leveransavtal och olika koncept, till exempel ekologisk produktion, samt ett schablontillägg för transportkostnaden.
Vi uppdaterar filerna flera gånger per månad. Du kan anmäla dig som prenumerant på denna sida för att få ett mejl varje gång filerna uppdaterats.
Marknadsbalanser för kött, mjölk och ägg
I filerna nedan kan du se marknadsbalanser som omfattar statistik för produktion, import, export, förbrukning och svensk marknadsandel.
Marknadsbalanserna har en flik för årsstatistik som sträcker sig långt tillbaka i tiden samt flikar som visar den kvartalsvisa utvecklingen de senaste åren. Även handeln med andra länder finns med i filerna.
Du kan anmäla dig som prenumerant på denna sida för att få ett mejl varje gång filerna uppdaterats.
Uppdateras en gång per kvartal:
Uppdateras en gång per år:
I filen nedan finns en övergripande sammanställning över förbrukning och konsumtion av kött, mejeriprodukter och ägg liksom en beräkning av den verkliga konsumtionen av dessa produkter. Filen innehåller också en sammanställning av svensk marknadsandel. Några flikar i filen uppdateras varje kvartal, andra årligen.
Marknadsrapporter för kött, mejeriprodukter och ägg
Vi sammanställer varje år rapporter som beskriver och kort analyserar utvecklingen av marknaden för de fyra största köttslagen, mejeriprodukter och ägg. Syftet med rapporterna är att leverera användbar marknadsstatistik för i huvudsak Sverige, men även i korthet för EU och världsmarknaden.
Rapporterna uppdateras en gång per år, vanligtvis under andra kvartalet.
Marknadsinformation för spannmål och oljeväxter
Två gånger per år, i januari och juni, samlar Jordbruksverket företrädare för branschen inom spannmål och oljeväxter till ett informationsutbyte. Stående inslag på mötena i dialoggruppen är presentation av den aktuella marknadssituationen för spannmål och oljeväxter i Sverige, EU och övriga världen. De presentationerna kan du ta del av här.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev På tal om jordbruk och fiske
Nyhetsbrevet ger en fördjupning i aktuella frågor som påverkar jordbrukssektorn, fiskesektorn och livsmedelsindustrin.
Du kanske också är intresserad av det här
Senast granskad: 2023-03-17